Quinoa – Fehér

Leírás

Pozitív tulajdonságok:

Hihetetlennek hangozhat, de ezek az apró méretű magok teljes értékű fehérjeforrássá minősítik a fehér quinoa-t. De hogy ez pontosan mint is jelent? Léteznek olyan ásványi anyagok, melyeket szervezetünk nem tud magától előállítani, mégis szükség van rájuk. Ezek közé tartozik kilenc aminosav, melyek mindegyike megtalálható a quinoa-ban!

Nagyon tápláló, számos betegség megelőzésében és gyógyításában használatos “szuperélelmiszer”.

Több mint 120 különböző fajta létezik belőle, de három a legismertebb: a fehér, a vörös és a fekete. A fehér annyiban különbözik a feketétől (melyet szintén megrendelhettek tőlünk, mégpedig INNEN), hogy ízvilága kevésbé édes. Mindegyikre igaz, hogy hasonlít a kuszkuszra, de ízük gazdagabb, diószerűbb. Remek köret lehet belőle, de egy müzlis reggeli hozzávalója is.

Ha még nem hallottál volna a quinoa-ról:

Ennek a csodás magnak a története egészen 8 ezer évvel ezelőtt kezdődött, hiszen a Titicaca-tó környékén élők már ekkor is termesztették, fogyasztották, illetve tisztában voltak sok hasznos tulajdonságával. Az évek során a bolíviaiak sokat finomítottak a növény tulajdonságain, a jobb termés, illetve a vékonyabb külső réteg érdekében.